1. Predstavenie produktu
Nahraďte práškový erytritolje druh cukru, ktorý dokáže vyrobiť sladkosť. Na rozdiel od tradičného cukru má ultranízke kalórie. Náhradky cukru môžu prinútiť náš mozog vnímať sladkosti, ale nespôsobia kolísanie hladiny glukózy v krvi. Náhrada cukru bola pôvodne vytvorená na použitie pre diabetických pacientov a v súčasnosti sa široko používa v rôznych potravinách bez cukru. Inými slovami, náhrady cukru klamú jazyk ľudí, ktorý vysiela sladký signál do mozgu, vďaka čomu si mozog mylne myslí, že zjedol cukor. Náhradky cukru však nie sú také kalorické ako obyčajný cukor. V ľudskej prirodzenosti je túžba po sladkostiach. Náhradky cukru spĺňajú potreby ľudí a udržiavajú nízky obsah kalórií, aby ľudia jedli zdravšie. Erytritol je jedným z prírodných cukrových alkoholov fermentovaných glukózou. Erytritol je prírodná a vysoko stabilná náhrada cukru s vysokými nákladmi. Po fermentácii glykemický index klesol na 1, nielenže mierne kolísal k hladine cukru v krvi, ale je tiež veľmi priateľský k črevnému traktu, takže ho môžu užívať diabetici s erytritol bez liečiva namiesto sacharózy. Sladká broskyňová príchuť pomáha uľahčiť užívanie liekov.
2. Špecifikačný list
Meno Produktu | Erytritol |
CAS č. | 149-32-6 |
Molekulárny vzorec | C4H10O4 |
Molekulová hmotnosť | 122.12 |
Testovacie položky | Testovací štandard |
Vzhľad | Biely kryštalický alebo kryštalický prášok |
Skúška | Väčšie alebo rovné 99.0 percent |
Hodnota PH | 5.0~7.0 |
Zníženie cukru | Menšie alebo rovné 0,3 percenta |
Zvyšok po zapálení | Menšie alebo rovné 0,1 percenta |
Strata sušením | Menšie alebo rovné 0,2 percenta |
Bod topenia | 119.0 stupňa ~ 123.0 stupňa |
Olovo (Pb) | ∠0,5 mg/kg |
Arzén (As) | ∠0.3 mg/kg |
Zníženie cukru | Menšie alebo rovné 0,3 percenta |
Ribitol a Qlycerol | Menšie alebo rovné 0,1 percenta |
Celkový aeróbny počet | Menej ako alebo rovné 300 cfu/g |
Kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 50 cfu/g |
E-Coli | Negatívne |
Salmonella | Negatívne |
Staphylococcus aureus | Negatívne |
3. Výhoda
●Nízka sladkosť:Nahraďte práškový erytritolje len o 60 percent - 70 percent sladšia ako sacharóza. Má chladnú chuť, čistú chuť a žiadnu pachuť. Môže sa kombinovať s vysokovýkonným sladidlom, aby sa potlačila zlá chuť vysokovýkonného sladidla.
●Vysoká stabilita: je veľmi stabilná voči kyselinám a teplu a má vysokú odolnosť voči kyselinám a zásadám. Nebude sa rozkladať a meniť pod 200 stupňov, ani nezmení farbu v dôsledku Maillardovej reakcie.
●Vysoké teplo rozpúšťania: erytritol má po rozpustení vo vode endotermický účinok. Rozpúšťacie teplo je len 97,4 kj/kg, čo je viac ako u glukózy a sorbitolu. Pri jedení má chladivý pocit.
●Rozpustnosť: rozpustnosť erytritolu pri 25 stupňoch je 37 percent (w/W). So zvyšovaním teploty sa zvyšuje rozpustnosť erytritolu a ľahko kryštalizuje.
●Nízka hygroskopickosť: erytritol veľmi ľahko kryštalizuje, ale neabsorbuje vlhkosť v prostredí s 90-percentnou vlhkosťou. Je ľahké rozdrviť, aby sa získali práškové produkty. Môže sa použiť na povrchu potravín, aby sa zabránilo hygroskopickému znehodnoteniu potravín.
4. Aplikácia
①Nápoj ②Zapečené jedlá ③Tortové sušienky ④Cukríky atď....
5. V porovnaní s xylitolom má erytritol nasledujúce výhody
⑴ Erytritol je prírodné sladidlo s nulovým obsahom kalórií a xylitol má kalórie.
⑵ Erytritol má vyššiu toleranciu ako xylitol. Všetky cukrové alkoholy budú mať hnačku, ak zjete príliš veľa, a je tu tolerovateľný problém a erytritol je ľudským telom tolerovaný najviac.
⑶ Priemerný glykemický index a priemerný inzulínový index erytritolu sú nižšie ako xylitolu. Preto má erytritol menší vplyv na hladinu cukru v krvi a má tiež antioxidačnú aktivitu.
⑷ Mnoho cukrových alkoholov sa pri konzumácii cíti osviežujúco. Tento chladivý pocit pochádza z tepla rozpúšťania a absorpcie. Pri rozpúšťaní pohltí vaše teplo, takže sa cítime v pohode. Stupeň chladivého pocitu každého produktu je vyjadrený koeficientom rozpúšťania a absorpčného tepla. Erytritol má najvyššie rozpúšťacie a absorpčné teplo a jeho chladivý pocit je najvyšší.
⑸ Pokiaľ ide o výrobný proces, erytritol je jediný spomedzi všetkých cukrových alkoholov, ktorý sa vyrába fermentáciou, ktorá je bližšie k prirodzenej konverzii a extrakcii. Ostatné cukrové alkoholy sa vyrábajú hydrogenáciou, preto je proces výroby odlišný.
⑹ Erytritol je v podstate nehygroskopický a iné cukrové alkoholy majú rôzne stupne hygroskopickosti. Nehygroskopickosť zvyšuje aplikačné pole.
⑺ Xylitol sa v Európe používa hlavne v oblasti cukroviniek a medicíny. Hoci sa xylitol pridáva v primeranom množstve podľa FDA a európskych predpisov, nadmerný príjem u ľudí môže spôsobiť príznaky, ako je zvýšená hladina cukru v krvi a hnačka.
6. Certifikát
7. Podávajte
8. Často kladené otázky
E-mail:info@lonierherb.com
Populárne Tagy: náhradný práškový erytritol, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadné, čisté, prírodné, vysoká kvalita, na predaj, bezplatná vzorka
