Rozmarínová kyselina karnosová, molekulový vzorec: C20H28O4, molekulová hmotnosť: 332,4339, č. CAS: 3650-09-7, biely alebo svetložltý jemný prášok, ľahko rozpustný v oleji a organických rozpúšťadlách, ako je etanol, etylacetát, acetón, chloroform atď., nerozpustný vo vode. Je to antioxidant vhodný pre komponenty rozpustné v oleji, ktorý sa vyznačuje vysokou účinnosťou, bezpečnosťou, netoxicitou, stabilitou a vysokou teplotnou odolnosťou. Teraz je široko používaný v oleji a potravinách obsahujúcich olej, biomedicíne, chemickom priemysle, kozmetike a krmivách. Ide o čisto prírodnú prídavnú látku do zelených potravín.
Kyselina karnosová sa pôvodne nachádzala v šalvii a neskôr v iných rastlinách Lamiaceae, ako je Rosmarinus officinalis, ktoré sú hojnejšie a ľahšie dostupné, takže v súčasnosti je hlavným zdrojom na trhu. Extrakt z listov rozmarínu obsahuje množstvo účinných látok, ako je kyselina karnosová, rosmarinol, kyselina rozmarínová, karnosol, epirosmarinol, izorosmarinol a rozmarínový difenol. Vysoko účinnými antioxidantmi sú kyselina karnosová, rosmarinol a karnosol.
Rozmarínový extrakt je prírodný a netoxický a jeho antioxidačný účinok je oveľa vyšší ako u existujúcich prírodných antioxidantov, ako je vitamín C, vitamín E, čajové polyfenoly, atď. má stabilnú štruktúru, nie je ľahké ju rozložiť a znesie vysoké teploty od 190 stupňov C do 240 stupňov C. Úplne prekonáva fatálnu slabosť, že väčšina prírodných antioxidantov sa rozkladá pri vysokej teplote. V porovnaní s inými podobnými produktmi má preto tú výhodu, že je efektívnejší a širokospektrálny.
Čo je hlavná funkcia?
1) Vďaka svojim antioxidačným funkciám a funkciám proti starnutiu môže byť použitý v každodennom chemickom priemysle.
2) Môže zlepšiť kardiovaskulárne ochorenia a protirakovinové účinky.
3) Silná strata hmotnosti a účinok na zníženie lipidov.
4) Ako prírodný antioxidant sa široko používa v potravinách, funkčných potravinách, koreninách a koreninách.
5) Má tiež čistú prírodnú látku, ktorá zabraňuje alebo odďaľuje oxidáciu oleja alebo mastných potravín, zlepšuje stabilitu potravín a predlžuje dobu skladovania.
6) Je vhodný na antioxidáciu prísad rozpustných v oleji, ako sú ochucovacie omáčky, krmivo pre domáce zvieratá a krmivá. Má antioxidačné a anti-aging účinky. Medzitým má dobré účinky na chudnutie a zníženie lipidov a má tiež určité účinky na kardiovaskulárne ochorenia a proti rakovine.
Čo je analytická metóda?
Na stanovenie bol použitý vysokovýkonný kvapalinový chromatograf, chromatografická kolóna bola C{{0}}.6*250 mm, metanol: 0,5 % kyselina fosforečná, acetonitril voda (10/30)=24:36 roztok bol použitá ako mobilná fáza a vlnová dĺžka ultrafialového detektora bola nastavená na 284 nm.
Aká je jej perspektíva?
Prášok kyseliny karnosovej je jednou z hlavných aktívnych zložiek rozmarínových antioxidantov schválených na použitie v mojej krajine. Ako prírodný antioxidant rozpustný v tukoch je jeho antioxidačný účinok oveľa lepší ako syntetické antioxidanty v stabilizačnom oleji. Okrem toho, že zabraňuje alebo odďaľuje oxidáciu mastných alebo olejových potravín, môže tiež zlepšiť stabilitu potravín a predĺžiť dobu skladovania skladovaných položiek a používa sa ako dochucovadlo mäsa a rýb. V Japonsku sa výťažok z rozmarínu používa v potravinách vyprážaných pri vysokej teplote, aby sa zabránilo oxidačným účinkom a ľahkému znehodnoteniu po balení, a v mrazených potravinách na potlačenie rybieho zápachu; V Európe sa používa aj na zabránenie oxidácii šunky a klobás. Nový riedený ochucovací olejový produkt s pridaným extraktom z Rosmarinus Officinalis je veľmi vhodný pre mäsové výrobky.
Ako profesionálny dodávateľ prášku z rozmarínového extraktu v Číne, po rokoch výskumu a vývoja, LoinierHerb úspešne oddelil vysokú čistotu a vysoký obsah kyseliny karnozovej a kyseliny rozmarínovej, aby vyhovoval vašim rôznym potrebám, prosím, kontaktujte nás kedykoľvek.E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
