Na čo sa používa L theanine 99?
L theanine 99, zdravé jedlo, ktoré môže nielen hypnotizovať, ale aj zmierniť únavu, znížiť krvný tlak a zlepšiť schopnosť učenia a pamäti, je zriedkavé a pútavé. Preto theanine získal cenu výskumného oddelenia na medzinárodnej konferencii o potravinárskych surovinách, ktorá sa konala v Nemecku v roku 1998. Theanín je najhojnejšia aminokyselina v čaji, ktorá predstavuje viac ako 50% celkových voľných aminokyselín a 1% - 2% suchej hmotnosti čaju. Theanín je biela ihla, ľahko rozpustná vo vode, so sladkou a čerstvou chuťou. Je súčasťou chuti čaju.
1.Zlepšenie kvality nápojov
V súčasnosti je vzhľadom na obmedzenia surovín a technológie spracovania čerstvá a osviežujúca chuť čajových nápojov v Číne zlá aL theanine 99je hlavnou zložkou čerstvej a osviežujúcej chuti čaju a môže zmierniť horkosť kofeínu a čajových polyfenolov. Preto pridanie určitého množstva theanínu do výrobného procesu čajových nápojov môže výrazne zlepšiť kvalitu a chuť čajových nápojov. Nový surový čaj a nápoj vyvinutý japonskou spoločnosťou Kirin sa pridáva s theanínom, ktorý je veľmi typickým príkladom jeho veľkého úspechu na japonskom trhu s nápojmi.
2.L theanín 99 ako funkčné potravinárske prídavné látky
L theanine 99môže zlepšiť funkciu mozgu α intenzita vlny môže spôsobiť, že sa ľudia cítia uvoľnene a zlepšujú pamäť, čo potvrdili ľudské experimenty. Preto sa môže pridávať do potravín ako funkčná zložka na vývoj funkčných potravín na zmiernenie nervového napätia a prínosu inteligencie. Napríklad koncentrovaný extrakt z čierneho čaju (Bx = 20) 5%, cukor (Bx = 7,5) 5%, granulovaný cukor 15%, gél 1%, theanín 0,2%, kyselina citrónová 0,2%, citrát sodný 0,2% a voda na 100% tvoria želé z čierneho čaju. Mozgové vlny boli merané po 60 minútach jedenia, raz za 5 minút. Výsledky ukázali, že po jedle α Množstvo vlny sa okamžite zvýšilo a výrazne sa zvýšilo po 30 minútach, až 1,6-krát. Štúdia tiež potvrdila, že theanín pridaný do cukroviniek a rôznych nápojov môže získať dobrý sedatívny účinok. Japonsko v tomto ohľade aktívne vykonáva výskum a vývoj.
3.ÚčinokL theanine 99o zlepšení chuti
L theanine 99môže byť nielen použitý ako zvýrazňovač chuti zeleného čaju, ale tiež inhibovať horkosť a adstringenciu v iných potravinách na zlepšenie chuti potravín. Kakaový nápoj a pšeničný čaj majú jedinečnú horkú alebo adstringentnú chuť a pridanie sladidla bude mať nepríjemnú chuť. Ak sa na nahradenie sladidla používa 0,01% theanínu, výsledky ukazujú, že chuť nápoja sa po pridaní theanínu výrazne zlepší. Štúdia tiež potvrdila, že teanín pridaný do iných potravín (káva, kakao, ženšenové nápoje a pivo) má tiež dobrý vplyv na zlepšenie chuti, čo naznačuje, že theanín má širokú perspektívu použitia v potravinárskom priemysle.
Japonsko je na vedúcej úrovni vo výskume a uplatňovaníL theanine 99a výskum a vývoj Číny v tejto oblasti nebol hĺbkový. V štúdiu theanínu sa dosiahol veľký pokrok, najmä jeho farmakologické účinky, ale stále existuje veľa problémov. Predpokladá sa, že s prehlbovaním výskumu bude mať theanín širšie vyhliadky na vývoj a aplikáciu v oblasti potravín a medicíny.
ZaL theanine 99,ak máte nejakú otázku, vitajte kontaktovať e-mailom info@lonierherb.com.
