Alpha GPC prášokje vo vode rozpustná látka, ktorá odstraňuje dve mastné kyseliny z hlavného fosfolipidu PC (fosfatidylcholínu), ktorý tvorí bunkovú membránu. Pôvodne sa bežne vyskytoval v organizmoch a je jednou z telesných zložiek, ktoré existujú v ľudskom materskom mlieku a telesných tekutinách. V posledných rokoch výskum v potravinárskom priemysle ukázal, že PC v sójovom lecitíne možno použiť ako surovinu na odstránenie mastných kyselín v štruktúre (deacylácia) Get GPC. Pri revízii klasifikácie potravín a liekov v roku 2009 bol -GPC (sn-glycero-3-fosfocholín) definovaný ako potravina.
Alpha GPC, CAS NO.28319-77-9 je bezfarebná priehľadná kvapalina alebo biela voskovitá tuhá látka, ktorá ľahko absorbuje vlhkosť a je rozpustná vo vode. Rozpustný v chloroforme, petroléteri, benzéne, etanole a éteri. Nerozpustný v acetóne. Pre zdravú výživu mozgu. Jeho výhodou je prevencia nedostatku cholínu, zvýšenie neurotransmiterov a podpora sekrécie rastového hormónu. Hoci vajcia a veľké vajcia obsahujú cholín, GPC sa absorbuje rýchlejšie a premení sa na cholín ľahšie a efektívnejšie, keď sa prijíma vo forme GPC ako cez portálový systém. A GPC je jedným z mála piatich typov, ktoré môžu prejsť cez hematoencefalickú bariéru, takže sa môže rýchlo premeniť z cholínu na acetylcholín. Klinické štúdie ukázali, že GPC je tiež cenná živina, ktorá zlepšuje funkciu mozgu u zdravých mladých dospelých. Bolo potvrdené, že zlepšuje koncentráciu, zapamätanie slov a pracovnú pamäť a tiež sa zistilo, že sa zlepšila charakteristická krivka mozgových vĺn.
GPC môže znížiť výskyt vlny Xu (Delta, δ vlna), ktorá je charakteristická pre starnutie alebo pokles funkcie mozgu. Nedávne štúdie ukázali, že nízke koncentrácie GPC v sperme sú spojené s neplodnosťou u mužov. GPC tiež hrá dôležitú úlohu pri raste a plávaní spermií.
